Entrenar el olfato es importante porque nos permite reconocer los aromas de los vinos que bebemos y seleccionar los productos que mejor se adaptan a nuestros gustos e intereses. Es un sentido que entrenamos muy poco y por lo tanto no estamos acostumbrados a asociar nombres a lo que percibimos; no es posible identificar un olor si no lo hemos olido antes y le hemos puesto un nombre. La memoria olfativa se puede entrenar y mejorar notablemente, con el tiempo, con la práctica. Intente oler las muestras en una prueba de olfato a ciegas y mida el progreso de su sentido del olfato. Una vez que hayas memorizado un aroma en particular, será mucho más fácil identificarlo, en sus formas delicadas, en una Cerveza que pruebes. Los 12 aromas incluidos son: naranja, melocotón, plátano, grosella negra, clavo, heno, resina de pino, ahumado, miel, galleta, café, corteza de pan. La publicación incluida ilustra: Cata de cerveza (ojos, nariz, boca, cualidades gustativas y táctiles, cualidades aromáticas, atributos negativos y defectos); cómo entrenar la nariz (nuestra percepción de los aromas; utilizando las muestras de aroma; los aromas de la Cerveza).
TASTERPLACE Aroma Set – Beer – English – for Sommeliers – for Beer Lovers – Tasting Tool
